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LaFicheIA

Le logiciel

Logiciel de fiche technique alimentaire assisté par IA

Des données alimentaires dispersées à une fiche technique structurée : vous importez vos documents, l’IA prépare les données, votre équipe vérifie et génère la fiche.

Essayer gratuitement pendant 7 joursVoir un exemple

Ce que fait le logiciel

Collecter, structurer, vérifier, mettre à jour, générer

La fiche PDF est un résultat parmi d’autres. Ce que vous gérez, ce sont des données produit alimentaires structurées.

  • Centralisation des données

    Fiches fournisseur, spécifications, tableaux nutritionnels, déclarations d’allergènes et fichiers de conditionnement réunis pour un même produit.

  • Extraction des documents fournisseur

    Les informations utiles sont repérées dans les PDF, tableurs et photos d’étiquettes, y compris en anglais.

  • Rubriques alimentaires

    Identification, ingrédients, allergènes, nutrition, conservation, conditionnement, qualité : chaque valeur va dans la bonne rubrique.

  • Source de chaque valeur

    Vous voyez quel document a fourni le poids net, la liste d’ingrédients ou la déclaration d’allergènes.

  • Informations manquantes

    Un champ absent des documents est signalé « information non trouvée ». Rien n’est complété par défaut.

  • Valeurs différentes

    Quand deux documents se contredisent, les deux valeurs sont affichées et votre équipe tranche.

  • Validation par votre équipe

    Vous corrigez ou complétez chaque valeur ; les modifications manuelles restent identifiées.

  • Génération de la fiche

    Une fiche technique alimentaire homogène, quelle que soit la présentation des documents d’origine.

  • Données réutilisables

    Export PDF pour vos clients, Excel ou CSV pour vos autres outils : les données structurées restent la référence.

Aperçu

Une fiche technique alimentaire, rubrique par rubrique

Ingrédients, allergènes présentés en « contient » et « peut contenir », tableau nutritionnel, conservation, conditionnement : chaque valeur garde sa source.

Voir les quatre exemplesConsulter les tarifs
Exemple de démonstration — données fictives
Fiche technique alimentaire

Biscuits fourrés au chocolat — BFC-250

Nova Foods Europe

Identification

Dénomination
Biscuits fourrés au chocolatSource : product-specification.pdf
Détectée
Référence produit
BFC-250Référence interne saisie par l’utilisateur
Modifiée
Fournisseur
Nova Foods EuropeSource : product-specification.pdf
Détectée
Code EAN
Information non trouvéeAbsent des quatre documents
Manquante

Allergènes

Contient
  • Gluten
  • Lait
  • Soja
Source : allergen-statement.pdf · Contains: WHEAT, MILK, SOY
Détectée
Peut contenir
  • Fruits à coque
Source : allergen-statement.pdf · May contain: NUTS
Détectée

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Valeurs moyennespour 100 g
Énergie1 985 kJ / 473 kcal
Matières grasses19,5 g
dont acides gras saturés9,4 g
Glucides67 g
dont sucres33 g
Protéines6,2 g
Sel0,48 g
Source : nutrition-table.xlsxDétectée

Conditionnement

Poids net
250 gSource : packaging.xlsx · Net weight | 250 g
Détectée
Unités par carton
12Source : packaging.xlsx · Units per case | 12
Détectée
Palettisation
Information non trouvéeColonne vide dans le fichier fournisseur
Manquante

Validation

Vous voyez immédiatement ce qui demande votre attention

Les informations extraites restent à vérifier par votre équipe. Chaque champ porte un statut : vous traitez d’abord ce qui est incertain ou manquant, puis vous validez.

Information détectée
Information détectée : La valeur a été trouvée dans un document et rattachée à sa source.
Information à vérifier
Information à vérifier : La valeur est incertaine, ou deux documents donnent des valeurs différentes.
Information manquante
Information manquante : La rubrique concerne le produit mais aucun document ne la renseigne.
Modifiée manuellement
Modifiée manuellement : Votre équipe a saisi ou corrigé la valeur.
LaFicheIA pour les responsables qualité
Exemple de démonstration — données fictives

Revue — Sauce burger SB-1000

Référence produit
SB-1000Référence interne saisie par l’utilisateur
Modifiée
Après ouverture
Entre 2 °C et 6 °CSource : sauce-spec-en.pdf · After opening: keep at 2–6 °C
Valeurs différentes détectées
  • sauce-spec-en.pdfEntre 2 °C et 6 °C
  • packaging.pdfEntre 0 °C et 4 °C
À confirmer avec le fournisseur avant diffusion
À vérifier
Durée après ouverture
Information non trouvéeAucun document ne l’indique
Manquante

Formats pris en charge

Les documents que vous recevez déjà

Fiches fournisseur, spécifications, tableaux nutritionnels, déclarations d’allergènes, analyses ou simple email : déposez-les tels quels.

  • PDFFiches fournisseur, spécifications, analyses, certificats.pdf
  • ExcelTableaux nutritionnels, allergènes, conditionnement.xlsx, .xls, .csv
  • WordCahiers des charges, spécifications internes.docx
  • ImagesPhotos d’étiquettes et d’emballages.jpg, .png
  • Texte copiéExtraits d’emails, informations fournisseurtexte libre

Transparence

Ce que LaFicheIA ne fait pas

Le logiciel vous aide à structurer les informations nécessaires à vos fiches techniques. Il ne remplace ni votre expertise, ni la confirmation de vos fournisseurs.

  • Il n’invente pas une valeur qui n’apparaît dans aucun document.
  • Il ne calcule pas de valeurs nutritionnelles à partir d’une recette.
  • Il ne garantit pas une extraction exacte à 100 % : c’est pourquoi la validation existe.
  • Il ne valide pas la conformité réglementaire d’un produit ou d’une étiquette.
  • Ce que contient une fiche technique alimentaire

Passez des fichiers dispersés à une fiche technique alimentaire structurée

Importez vos premières données produit et créez une fiche prête à être contrôlée par votre équipe.

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